Mi perro y la lectura de algunos libros que me han hecho reflexionar sobre mi estilo de vida. Actualmente viven con nosotros aproximadamente 1.000 millones de ovejas, 1.000 millones de cerdos, 1.000 millones de vacas y más de 25.000 millones de gallinas repartidos por el mundo, para sustentar nuestra alimentación. Esta inmensa cantidad de animales han caminado con nosotros durante miles de años de evolución hasta llegar al capitalismo actual donde han pasado a ser un producto más. Nos hemos olvidado que son seres vivos como nosotros y apoyándonos en nuestra mayor inteligencia los hemos utilizado para expandirnos y crecer.
Al ser considerado un bien de consumo y estar dentro de un sistema capitalista, hemos optimizado los procesos y la gran mayoría de esta inmensa cantidad de seres vivos apenas viven un 30% de su vida. Son sacrificados cuando mayor es el beneficio empresarial del producto, se estudia y potencia su procreación, se elimina cualquier pico, pata o hocico que pueda poner en peligro el producto que es la carne. Y por supuesto se anuncia y se hacen campañas de marketing de miles de millones para conseguir que aumente el consumo y por lo tanto el beneficio, exactamente igual que con cualquier otro producto.
El problema es que no es un producto, es un ser vivo. Aunque la sociedad oculte o no muestre interés por el trato que se le da a toda esta cantidad de animales, cada uno de nosotros somos responsables de que la rueda se siga moviendo y que cada vez sea más grande. Muchas veces me he preguntado ¿por que los alemanes consintieron durante tanto tiempo los campos de concentración? y ahora me veo "consintiendo" o por lo menos no mostrando el suficiente interés por este gran problema.
Este crecimiento tan importante de animales además trae consigo aparejado un importante problema medio ambiental, porque todos esos animales tienen que ser alimentados y son causa directa de una gran emisión de metano. Lo cual me hace pensar que una solución podría ser la disminución de consumo de carne.
Estas sencillas reflexiones vinieron acompañadas de la adopción de un perro y entonces te das cuenta de los sentimientos que puede tener otra especia de ser vivo. Es un animal que expresa, que sabes cuando esta nervioso, triste o contento y como especie dominante y de forma natural me hace esforzarme por cuidarle y que este la mayor parte del tiempo contento. La pregunta que me hago es ¿por que solo me preocupo de mi perro?
No soy un vegetario radical y perfectamente puedo comer carne, pescado y productos derivados de la leche, pero si reconozco que he bajado considerablemente mi consumo de carne y productos de origen animal y me ha salido de una manera natural, porque considero que es lo que debo hacer y no me permito tirar a la basura comida de origen animal, porque me parece que debemos siempre recordar nuestros orígenes y ser responsables con nuestro planeta Tierra.
No soy un vegetario radical y perfectamente puedo comer carne, pescado y productos derivados de la leche, pero si reconozco que he bajado considerablemente mi consumo de carne y productos de origen animal y me ha salido de una manera natural, porque considero que es lo que debo hacer y no me permito tirar a la basura comida de origen animal, porque me parece que debemos siempre recordar nuestros orígenes y ser responsables con nuestro planeta Tierra.
